Наука и инновации

ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЙ ТИП КРАСНОГО СТЕПНОГО СКОТА
Аннотация разработки Разработана схема проведения воспроизводительного многопородного скрещивания красных степных коров с выдающимися быками айрширской и голштинской пород. Работа проводится в три этапа. На I этапе полученных помесных телок I поколения осеменяли в возрасте 13–15 месяцев при достижении живой массы не ниже 360–380 кг. На II этапе получали трехпородных помесных телок: помесей I поколения айрширских/красных степных осеменяли семенем красно–пестрых голштинов, а голштинских/красных степных – айрширскими быками. На III этапе проводится разведение трехпородных помесей «в себе». На основе промежуточного характера наследования количественных признаков продуктивности априорно определена молочная продуктивность коров желательного типа телосложения: удой за I лактацию - 6–7 тыс. кг молока, жирность – 4–4,2%, белковость – 3,6–3,8%, живая масса взрослых коров – 600–650 кг. Молодняку при интенсивном выращивании свойственна высокая энергия роста: среднесуточные приросты у бычков 1000–1200 г, телок – 800–1000 г.

Abstract of the project The scheme of the reproductive many–way crossing of Red Steppe cows with outstanding Ayrshire and Holstein sires has been developed. The work is carried out in three stages. At stage 1 crossbred heifers are inseminated at the age of 13–15 months, when reaching a live weight of not less than 360–380kg. At stage 2 three–way crossbred heifers are obtained: Ayrshire x Red Steppe crossbreds are inseminated by Red and Spotted Holstein sires, and Holstein x Red Steppe heifers – by Ayrshire sires. At stage 3 three–way crossbreds “within themselves” are obtained.
On the basis of intermediate inheritance of quantitative performance traits the milk yields of cows of desired body type has been determined beforehand: milk yield per lactation – 600–700kg, fat status – 4–4,2%, protein content – 3,6–3,8%, cow’s live weight – 600–650kg. Youngsters under intensive raising are characterized by high growth energy: daily gain of young bulls – 1000–1200g, heifers – 800–1000g.

Новизна и правовая охрана результатов интеллектуальной деятельности Получение потомства, сочетающего в себе лучшие качества исходных пород. От красной степной породы – выносливость, адаптивность к экстремальным условиям степных регионов (зимой: морозы, пронизывающие ветра, высокая влажность, летом: палящий зной, суховеи и пыльные бури); от красно–пестрых голштинов – обильномолочность, выраженность молочного типа телосложения, морфологические и физиологические свойства вымени, крупный рост и высокая живая масса; от айрширов – повышенная жирномолочность, пригодность к машинному доению и высокая технологичность к условиям промышленной технологии.

Сведения о внедрении Создан массив животных высокопродуктивного типа красного степного скота с запланированными показателями продуктивных качеств в ЗАО им. Дзержинского.

Экономический эффект Удой коров - 6–7 тыс. кг молока при содержании жира 4–4,2% и белка – 3,6–3,8%.

Потенциальные потребители Хозяйства Ростовской и других областей, специализирующихся на разведении молочного скота красной степной породы.

Разработчики Зеленков Петр Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры частной зоотехнии и кормления;
Зеленков Алексей Петрович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры паразитологии, ветеринарно–санитарной экспертизы и эпизоотологии;
Зеленкова Галина Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры частной зоотехнии и кормления.

Контактная информация Координатор проекта – Зеленков Петр Иванович
Тел.: (86360) 36-508,
E–mail: zelenkovalex@rambler.ru