Кафедра пищевых технологий

аспирантура Донского ГАУ 2009-2013гг., научная специальность 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства

Президентский грант от Фонда подготовки кадрового резерва «Государственный клуб» - «Российское аграрное движение - РАД», 2010 г.

Золотая медаль «За успехи в научно-техническом творчестве», НТТМ-2012 (г. Москва)

Победитель регионального этапа конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по направлению «Сельскохозяйственные науки» (2012г.)

Лауреат именной стипендии Главы администрации (Губернатора) Ростовской области для аспирантов вузов

Золотая медаль XV-й Российской агропромышленной выставки "Золотая осень" (2013 г.)

Победитель регионального конкурса «Лучшая инновационная разработка в области животноводства», (2013 г.)

Победитель программы «Участник молодежного научно-инновационного конкурса» Фонда содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере. Название работы «Разработка полного цикла производства мясной продукции на основе использования генетических ресурсов отечественной и зарубежной селекции» номер проекта № 521ГУ1/2013 от 18.11.2013, 2013-2015г.

Золотая медаль XVI-й Российской агропромышленной выставки "Золотая осень" (8-11 октября 2014 г.) за разработку методов селекции свиней на основе ДНК-маркеров

Золотая медаль XVII-й Российской агропромышленной выставки "Золотая осень" (8-11 октября 2015 г.) за разработку методов селекции сельскохозяйственных животных на основе ДНК-маркеров

Грант РНФ «Разработка и научное обоснование новых подходов к производству животноводческого сырья и повышению биологической ценности социально значимой продукции на основе современных биотехнологических и молекулярно-генетических методов», 2015-2018г.

Победитель конкурса 2017 года на право получения грантов Президента Российской Федерации для государственной поддержки молодых российских ученых

Золотая медаль Российской агропромышленной выставки "Золотая осень 2018" - проект «Разработка и внедрение тест-системы оценки мясной продуктивности овец мериносовых пород»

«Лучший молодой преподаватель ЮФО - 2019» (конкурс Фонда целевого капитала и ПАО КБ «Центр-Инвест»)

За многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса объявлена Благодарность Минсельхоза России (2021 год)

2022 год: Удостоверение о повышении квалификации 612415169644 рег. № 156 от 02.12.2022 г. по программе «Противодействие коррупции в организациях», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 72 часа

2021 год: Удостоверение об обучении педагогических работников навыкам оказания первой помощи №60В-2021/028от 04.02.2021, ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 16 ч.

2021 год: Удостоверение о повышении квалификации 612411601513 рег. № 178 от 11.03.2021 г. по программе «Технология работы в электронной информационно-образовательной среде» ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 18 ч.

2020 год: Удостоверение о повышении квалификации 612408784572 рег. № 221 от 07.12.2020 г. по программе «Информационные технологии в дистанционном обучении», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 36 ч.

2020 год: Диплом о профессиональной переподготовке 342411338302 рег. № 1373 от 11.06.2020 г. по программе «Технология продукции и организация общественного питания», Институт повышения квалификации кадров агробизнеса ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, 504 ч.

2020 год: Диплом о профессиональной переподготовке 612408785310 рег. № 176 от 14.09.2020 г. по программе «Производство продуктов питания животного происхождения: переработка мяса и производство мясопродуктов», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 262 ч.

2019 год: Диплом о профессиональной переподготовке 612408785025 рег.№ 0235 от 20.12.2019 г. п программе «Педагог профессионального обучения, профессионального образования, дополнительного профессионального образования и дополнительного образования детей и взрослых», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 536 ч.

2019 год: Удостоверение о повышении квалификации 612407475255 рег. № 476-16/859 от 31.05.2019 г. по программе «Организационно-управленческие основы инклюзивного профессионального образования», ФГАОУ ВО ЮФУ, 72 ч.

2018 год: Удостоверение о повышении квалификации 612405248385 рег. № 0755 от 13.02.2018 г. по программе «Технология работы в электронной информационно-образовательной среде», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 16 часов 

Зарубежные издания: 

N. Shirokova Influence of Various Bio-Stimulants on the Biochemical and Hematological Parameters in Porcine Blood Plasma. /Getmantseva L., Karagodina N., Y. Kolosov, A. Usatov, S. Bakoev, A. Kolosov, M. Leonova, N. Shirokova, A. Svyatogorova//World Applied Sciences Journal, 2014. 30 (6): 723-726. DOI: 10.5829/idosi.wasj.2014.30.06.82198

N. Shirokova Influence of MUC4 /XbaI Gene Polymorphismon Reproductive Traits of Pigs /Klimenko, A.I, A.V. Usatov, A.Yu. Kolosov, Getmantseva L., G.V.Maksimov, O.L.Tretyakova, T.N. Deresina, R.G. Aliyev, N.V. Shirockova, N.V. Karagodina, M.A. Leonova, S.Yu. Bakoev //GlobalVeterinaria, 2014. 13(3): 325-327. DOI: 10.5829/idosi.gv.2014.13.03.84325

N. Shirockova Sheep breeding resources in Rostov region, Russia/Kolosov Yu., Getmantseva L., Shirockova N.//World Applied Sciences Journal. 2013. Т. 23. № 10. С. 1322-1324

N. Shirokova Leukemia Inhibitory Factor (LIF) Gene Polymorphism and its Impact on Reproductive Traits of Pigs/ M. A. Leonova, L. V. Getmantseva, V. N. Vasilenko, A. I. Klimenko, A. V. Usatov, Bakoev S. Yu, Kolosov A. Yu and N. V. Shirockova// American Journal of Animal and Veterinary Sciences. October 2015

N. Shirokova Polymorphism in the growth hormone gene of the salsk sheep/ Ivan Gorlov, Yuri Kolosov, Nadezhda Shirokova, Lyubov Getmantseva, Marina Slozhenkina, Natali Mosolova, Nekruz Bakoev, Maria Leonova, Anatoli Kolosov, Elena Zlobina// Journal: Small Ruminant Research, 2015

N. Shirokova CAST/MSPI gene polymorphism and its impact on growth traits of soviet merino and salsk sheep breeds in the south european part of russia /Gorlov I.F., Randelin A.V., Voronkova V.N., Mosolova N.I., Zlobina E.Y., Kolosov Y.A., Bakoev N.F., Leonova M.A., Bakoev S.Y., Kolosov A.Y., Getmantseva L.V./Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences. 2016. Т. 40. № 4. С. 399-405

N. Shirokova GDF9 gene polymorphism and its association with litter size in two russian sheep breeds /Gorlov I.F., Slozhenkina M.I., Mosolova N.I., Zlobina E.Y., Kolosov Y.A., Getmantseva L.V., Bakoev N.F., Leonova M.A., Kolosov A.Y. //Rendiconti Lincei. 2018. Т. 29. № 1. С. 61-66

N. Shirokova Еffect of the gdf9 gene on the weight of lambs at birth/ Getmantseva L., Bakoev N., Bakoev S., Kolosova M., Kolosov A., Kolosov Y., Usatov A., Shevtsova V.// Bulgarian Journal of Agricultural Science. 2019. Т. 25. № 1. С. 153-157


Журналы ВАК:
Широкова Н.В. Оптимизация техники проведения ПЦР-ПДРФ для генотипирования овец/ Колосов Ю.А., Гетманцева Л.В., Радюк А.В., Бакоев Н.Ф.//Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2015. № 113. С. 1473-1481

Широкова Н.В. Продуктивные качества овец волгоградской породы различных генотипов гена CAST / Баков Н.Ф., Гетманцева Л.В.// Научная жизнь. - 2018. № 10. - С. 164-172

Широкова Н.В. Применение биотехнологических приемов в производстве деликатесного мясного продукта/ Скрипин П.В., Кобыляцкий П.С., Романец Т.С.// Научная жизнь. - 2017. № 4. - С. 75-81

Широкова Н.В. Влияние на химический состав говядины условий предубойного содержания животных/ Кобыляцкий П.С., Каратунов В.А., Емельянов А.М., Лохманов П.А.// Научная жизнь. - 2018. - № 4. - С. 117-126

Широкова Н.В. Биотехнологические аспекты в технологии функциональных мясных изделий/ Скрипин П.В., Кобыляцкий П.С., Емельянов А.М., Беляевская А.В. //Научная жизнь. 2018. № 4. С. 6-13

Широкова Н.В. Биотехнологические методы изучения полиморфизма гена гормона роста/Колосов Ю.А., Кобыляцкий П.С., Гетманцева Л.В., Бакоев Н.Ф.//Дальневосточный аграрный вестник. 2017. № 2 (42). С. 82-86

Широкова Н.В. Биотехнология и оценка качества обогащенного кисломолочного продукта/ Скрипин П.В., Сердюкова Я.П.// Научная жизнь. 2019. № 7. С. 1141-1150

Широкова Н.В. Исследование и разработка технологии полукопченых колбас/ Скрипин П.В., Кобыляцкий П.С.// Научная жизнь. 2019. № 11. С. 1786-1793

Окружающая среда и человек. Современные проблемы генетики, селекции и биотехнологии: материалы международной научной конференции и молодежной научной конференции памяти члена-корреспондента РАН Д.Г. Матишова, г. Ростов-на-Дону, 2016. Полиморфизм гена CAST/MSPI у мериносовых овец, разводимых в ростовской области. В сборнике:. С. 530-533

Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти Василия Матвеевича Горбатова, г.Москва, 2015. Мясная продуктивность молодняка овец различных генотипов. В сборнике:. С. 355-357

Новые подходы к разработке технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Материалы международной научно-практической конференции. г. Волгоград. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи и спельты. В сборнике:. Под общ. ред. И.Ф. Горлова. 2018. С. 327-329

Патент на изобретение «Колбаса полукопченая» R U 2515394, 10.05.2014

Патент на изобретение «Композиция рассола для приготовления деликатесного продукта из мяса овец» 2634437, 30.10.2017

База данных генотипов овец по генам GDF9 (G1), GH,CAST №2017621130 02.10.2017

Патент на изобретение «Способ оценки высокой мясной продуктивности овец сальской породы» R U 2662679 C 1, 26.07.2018