10.04.2026 Студенты биотехнологического факультета по направлению «Водные биоресурсы и аквакультура» прошли производственную практику на базе ООО «Донской осетровый завод».

• познакомились с современными технологиями разведения осетра и белуги;
• посетили ключевые цеха предприятия: маточный, цех производителей, цех инкубации икры и личиночный цех;
• изучили особенности водоподготовки и узнали, как температурные режимы влияют на технологические процессы выращивания краснокнижной рыбы;
• в лаборатории оценки качества продукции проанализировали образцы икры осетра и белуги; получили представление о разведении эякулята самцов и влиянии качества воды на развитие молоди рыб.