Донской государственный аграрный университет сегодня - это более 100 направлений подготовки, 12 факультетов, более 40 кафедр, свыше 400 преподавателей и 10 тысяч студентов и слушателей. Вуз готовит специалистов для всех отраслей АПК, реализует программы высшего, среднего профессионального и дополнительного профессионального образования.
Учебный процесс ориентирован на требования современной экономики и учитывает последние достижения мировой науки и практики. К услугам обучающихся - современные учебные аудитории, оборудованные современной мультимедийной техникой, научно-исследовательские лаборатории, передовые образовательные методики.
Важным направлением деятельности Донского ГАУ является развитие практикоориентированного обучения в сотрудничестве с агропредприятиями. В 2021-2023 гг. в число партнеров вуза в образовательной и научной сферах вошли Агрохолдинг «СТЕПЬ» (входит в АФК «Система»), Группа агропредприятий «Ресурс», ООО «Группа Агроком», Зерновой Союз сельхозпроизводителей Ростовской области, Ростовская областная ассоциация фермеров Дона, ГК «Агроэко», АО «Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева», АПХ «Дружба народов», ФГБУ «ВНИИКР». В целом в портфеле вуза – более 200 соглашений с предприятиями и организациями всех форм собственности.
В рамках партнерских соглашений в Донском ГАУ открыты учебные комплексы компаний «Ростсельмаш» и «Брянсксельмаш», вузу переданы зерноуборочные комбайны TORUM 750 и ДЕСНА–ПОЛЕСЬЕ GS12 A1, кормоуборочные комбайны DON 680М, ДЕСНА–ПОЛЕСЬЕ FS80 и кормозаготовительная техника. В 2022-2023 учебном году в вузе открыты специализированные учебные центры Семикаракорского сыродельного комбината и СЗАО "СКВО".
