Кафедра пищевых технологий Бережная

Бережная Алёна Викторовна

Должность: ассистент кафедры пищевых технологий
Контактная информация:эл.почта:  alena.berezhnaya.83@mail.ru
Тел.: +7 9043499547



Образование:
Окончила Московский государственный университет технологий и управления в 2008 году, Квалификация - инженер по специальности «Технология продуктов общественного питания»;       

Область научных интересов:

Разработка теории и практики производства, контроля качества и безопасности кулинарной продукции, а также инновационный подход к организации питания


Достижения:
Трудовая деятельность: Повар горячего цеха ООО "Аура",кафе Пури Пури г. Новочеркасск.