|
Кафедра пищевых технологий
![Т.И.Шпак.JPG Т.И.Шпак.JPG](/upload/medialibrary/b37/Т.И.Шпак.JPG) | Шпак Татьяна Ивановна
Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук
Ученое звание: доцент
Должность: доцент кафедры пищевых технологий
Контактная информация: эл.почта septemberday@mail.ru
|
Образование: | | | В 1991 году окончила Донской сельскохозяйственный институт по специальности "Ветеринария"
В 1993-1996 гг. обучалась в очной аспирантуре.
В 1999 году присуждена ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук по научной специальности 06.02.10 Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
В 2007 году присвоено ученое звание доцента по кафедре товароведения и товарной экспертизы
|
| | |
|
Область научных интересов: | | | Товароведение и экспертиза товаров; экология и безопасность, зоотехния |
| | |
|
Достижения: | | |
|
| | |
Благодарность Министерства сельского хозяйства Российской Федерации за многолетний добросовестный труд, большой вклад в подготовку высококвалифицированных специалистов для агропромышленного комплекса и в связи с 170-летием со дня образования учреждения (Пр. № 1020-н Минсельхоза России от 29 июня 2010 г)
Благодарность за подготовку победителя студенческого проекта, удостоенного премии Министерства образования и науки России для поддержки талантливой молодежи«Моя страна - моя Россия» (Государственная Дума ФС РФ, 5 июня 2012г.)
Свидетельство и благодарственное письмо за подготовку лауреата Всероссийского конкурса «Научный потенциал-ХХI» (г. Обнинск, 19 апреля 2013 г.)
Медаль «За творческий вклад в науку, культуру и образование России» (удостоверение № 022, Постановление от 27.11.14 г.)
Дипломы Министерства образования и науки РФ, национальной системы «Интеграция» за творческий вклад в дело сохранения и восполнения интеллектуального потенциала России и подготовку призера заключительного тура конкурса «ЮНЕКО» (Москва, 2011, 2012, 2013 гг)
Золотой знак отличия «За успехи в подготовке будущих специалистов в области культурного наследия и безопасности жизнедеятельности, сохранение и восполнение интеллектуального потенциала России» (№ 056, Москва, Постановление № 16 от 29.11.2012 г., № 138, Постановление № 16 от 28.11.2013 г. № 153, Москва, Постановление № 17 от 27.11.2014 г.).
|
| | | |
Повышение квалификации и(или) профессиональная переподготовка: | | | |
| | |
2022 год: Удостоверение о повышении квалификации 612415169655 рег. № 167 от 02.12.2022 г. по программе «Противодействие коррупции в организациях», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 72 часа
2021 год: Диплом о профессиональной переподготовке 612411601812 рег. № 008 от 12.04.2021 г. по программе «Товароведение и экспертиза товаров в сфере таможенной деятельности», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 320 ч.
2021 год: Удостоверение о повышении квалификации 612411160602 рег. №4162 от 16.03.2021 г. по программе «Организационно-управленческие основы инклюзивного профессионального образования», Новочеркасский инженерно-мелиоративный институт им. А.К. Кортунова ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 72 ч.
2021 год: Удостоверение о повышении квалификации 612408784740 рег. №049 от 10.03.2021 г. по программе «Технология работы в электронной информационно-образовательной среде», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 18 ч.
2021 год: Удостоверение №60В-2021/030 от 04.02.2021 об обучении педагогических работников навыкам оказания первой помощи, ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 16 ч.
2020 год: Удостоверение о повышении квалификации 612408784703 рег. № 351 от 07.12.2020 г. по программе «Информационные технологии в дистанционном обучении», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 36 ч.
2020 год: Диплом о профессиональной переподготовке 612408785327 рег. № 046 от 14.07.2020 г. по программе «Стандартизация, метрологии и управления в технических системах» ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 252 ч.
2019 год: Диплом о профессиональной переподготовке 612411601825 рег. № 212 от 15.12.2019 г. по программе «Педагог профессионального обучения, профессионального образования, дополнительного профессионального образования и дополнительного образования детей и взрослых», ФГБОУ ВО Донской ГАУ, 536 ч.
2018 год: Удостоверение о повышении квалификации «Совершенствование организации приема для обучения по программам бакалавриата, специалитета, магистратуры, аспирантуры» 25.04.2018 г. № 112166 г. Москва
|
| | |
|
Основные публикации: | | | |
| | |
Опубликовано более 100 работ научного и учебно-методического характера, в т.ч. 35 учебно-методических рекомендаций
Сенсорная характеристика как составляющая качества продовольственных товаров /Гартованная О.В., Клопова А.В., Жуков Р.Б. Шпак Т.И. Материалы Всероссийской заочной научно-практической конференции «Инновационные пути решения актуальных проблем АПК России», 20 декабря 2019 года
Техническое регулирование. Проблемы безопасности товаров на рынке Евразийского экономического союза / Шпак Т.И. Гартованная О.В., Клопова А.В., Жуков Р.Б. Материалы Всероссийской заочной научно-практической конференции «Инновационные пути решения актуальных проблем АПК России», 20 декабря 2019 года
Безопасность продовольственных товаров в жизни населения и проблемы ее решения/ Шпак Т.И. Гартованная О.В., Клопова А.В., Жуков Р.Б. Материалы Всероссийской заочной научно-практической конференции «Инновационные пути решения актуальных проблем АПК России», 20 декабря 2019 года
Реализация основных законодательных положений государственного регулирования в сфере оборота алкоголя / Шпак Т.И. Журнал Академия педагогических идей «Новация» - 2020. - №1 (январь)
Использование растительных ингредиентов при производстве мясных продуктов/ Канцурова Е.С., Козликин А.В., Мурзаева И.Р., Шпак Т.И. Материалы международной научно-практической конференции «Инновации в производстве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых производств», 6-7 февраля 2020 года
Факторы характеризующие качество макаронных изделий/ Клопова А.В., Шпак Т.И. Материалы международной научно-практической конференции «Инновации в производстве продуктов питания: от селекции животных до технологии пищевых производств», 6-7 февраля 2020 года
|
| | |
|
Участие в конференциях: | | | |
| | |
Международная научно-практическая конференция «Актуальные направления инновационного развития животноводства, медицины, техники и современные технологии продуктов питания», посвященная 90-летнему юбилею биотехнологического факультета Донского ГАУ (28-29 ноября 2019 года)
Всероссийская заочная научно-практическая конференция "Инновационные пути решения актуальных проблем АПК России" (20 декабря 2019 года)
II-ая Всероссийской научно-практической конференции «Перспективы развития науки и общества» (20-30 января 2020 года)
Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии пищевых производств» (7 февраля 2020 года)
|
|
|