Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия приглашает принять участие в работе Международной научной конференции «Направленная трансформация продовольственного сырья при производстве продуктов питания, пищевых и биологически активных добавок, обеспечение контроля качества и безопасности», которая состоится в онлайн режиме в период с 14 по 15 апреля 2022 года на базе СКФНЦСВВ (г. Краснодар, ул. им. 40-летия Победы, 39).
Рассматриваемые вопросы и направления работы конференции:
- Биотехнологические и физико-химические методы трансформации продовольственного сырья при производстве продуктов питания;
- Разработки технологий производства пищевых и биологически активных добавок;
- Разработка методов контроля качества, безопасности и идентификации продовольственного сырья, продуктов питания, пищевых и биологически активных добавок;
- Биотехнологические и физико-химические методы, применяемые при хранении продовольственного сырья и продуктов питания.
Формат мероприятий конференции: дистанционно.
Материалы конференции предлагается опубликовать в сборнике научных трудов Web of Conferences (Франция), индексируемом в наукометрических базах данных CPCI (Web of Science), CNKI и Google Scholar. Материалы докладов конференции для включения в научное издание необходимо прислать до 20 февраля 2022 года.
Требования и стоимость публикации в сборнике научных трудов Web of Conferences будут высланы позже. Материалы докладов (статьи) просим направлять на электронный адрес kubansad@kubannet.ru с пометкой «Форум». Название файла должно начинаться с фамилии первого автора.
Рабочие языки конференции – русский и английский. О начале электронной регистрации участников конференции будет сообщено дополнительно.
Редколлегия оставляет за собой право редактирования текстов, а также отклонения статей, не соответствующих тематике конференции или правилам оформления.
Контактная информация:
(861) 252-70-74 – директор Егоров Евгений Алексеевич
(861) 252-59-72 – заместитель директора Ильина Ирина Анатольевн
