Не стало прекрасного человека, наставника, руководителя, которого многие знали, любили и уважали.

 
Окончил Донской государственный аграрный университет в 1998 году по специальности «Экономика и управление аграрным производством». Во время учебы проходил стажировку в Германии в Гумбольдском университете, г.Берлин на факультете «Agriculture» по программе практики Тимирязевской Академии, г.Москва. В этом же году поступил в аспирантуру Северо-Кавказского научного центра высшей школы на экономический факультет и окончил ее в 2006 году.

Начал свои научные изыскания в области экономики сельского хозяйства. Глубокий научный интерес Юрия Зейфулаевича был направлен на вопросы безопасности продовольственного сырья и продуктов питания, организацию производства в мясной отрасли, технологии мяса и мясных продуктов, санитарию и гигиену, повышение эффективности производства мясных продуктов, контроль качества сырья и пищевых продуктов, безопасность продовольственного сырья и продуктов питания и др.

С 2020 года Юрий Зейфулаевич - бессменный заведующий кафедрой пищевых технологий. Неоднократно получал благодарности от руководства университета за большой вклад в науку и плодотворную работу по подготовке специалистов высшего образования. В 2022 году ему была объявлена благодарность Министром сельского хозяйства РФ Д.М. Патрушевым за многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса. Сотрудники кафедры и коллеги по научной деятельности запомнят его как справедливого, честного, принципиального, трудолюбивого, ответственного человека.