ФГБОУ ВО "Донской ГАУ"
Направления и результаты научно-исследовательской деятельности
Раскрытие информации об образовательной организации в соответствии с Приказом Рособрнадзора №785 от 29.05.2014 "Об утверждении требований к структуре официального сайта образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" и формату представления на нем информации"
Донской государственный аграрный университет представляет собой крупный региональный центр аграрного образования, который осуществляет подготовку специалистов, ведет научные исследования, вносит весомый вклад в развитие экономики, науки, техники и технологии агропромышленного комплекса Ростовской области, Южного Федерального округа и Российской Федерации в целом. Подтверждением этому служат результаты национальных рейтингов образовательных организаций высшего образования. По данным Международного информагентства «Россия сегодня» и агентства «Интерфакс» Донской ГАУ входит в число наиболее востребованных сельскохозяйственных вузов России.
Донской государственный аграрный университет позволяет получить качественное образование в соответствии с потребностями рынка труда, интересами и уровнем подготовки личности. На основании Лицензии на право ведения образовательной деятельности № 1751 от 10 ноября 2015 года и Свидетельства о государственной аккредитации № 1922 от 6 мая 2016 года университет реализует широкий спектр образовательных программ.
ФГБОУ ВО «Донской ГАУ» реализует следующие уровни профессионального образования:
1) среднее профессиональное образование;
2) высшее образование – бакалавриат;
3) высшее образование – специалитет, магистратура;
4) высшее образование – подготовка кадров высшей квалификации.
Донской государственный аграрный университет большое внимание уделяет формированию в вузе безбарьерной архитектурной среды, организации обучения инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, развитию и обслуживанию информационно-технологической базы обучения, развитию образовательных технологий, разработке образовательных программ и учебно-методического обеспечения, в том числе адаптационных, реализации мероприятий по социокультурной реабилитации, содействию трудоустройству выпускников с ограниченными возможностями здоровья.
Перечень научных направлений, в рамках которых ведется научная (научно-исследовательская) деятельность |
Научно-исследовательская база для выполнения НИР |
Количество НПР, принимающих участие в научно-исследовательской деятельности (количество ставок) |
Количество студентов, принимающих участие в научно-исследовательской деятельности |
Количество изданных монографий в 2022 году |
Количество изданных и принятых к публикации статей в изданиях, рекомендованных ВАК/зарубежных в 2022 году |
Количество патентов, полученных на разработки в 2022 году: российских/ зарубежных |
Количество свидетельств о регистрации объекта интеллектуальной собственности, выданных на разработки в 2022 году: российских/зарубежных |
Объем финансирования научных исследований в 2022 году, тыс. руб. |
Разработка технологии производства и хранения продуктов питания на основе сырья животного происхождения Технологические приемы и методы повышения эффективности производства и переработки рыбной продукции с учетом требований рыбоперерабатывающих предприятий
|
Лаборатория «Разработка биотехнологии пищевых продуктов нового поколения» Предприятия пищевой промышленности Ростовской области по направлению подготовки студентов
|
0,320 |
1 |
- |
15/- |
-/- |
-/- |
- |
Основные научные публикации:
- Широкова, Н. В. Разработка технологии сквашенного молочного продукта / Н. В. Широкова, А. А. Закурдаева, М. А. Закурдаева // Научная жизнь. – 2022. – Т. 17. – № 2(122). – С. 263-269. – DOI 10.35679/1991-9476-2022-17-2-263-269. – EDN HQGAAT
- К вопросу об оценке конкурентоспособности сырокопченых колбас/ Жуков Р.Б. Наука и образование: хозяйство и экономика; предпринимательство; право и управление. 2022. № 9 (148). С. 36-40
- Маркетинговые исследования обогащенных творожных продуктов/ Клопова А.В., Шпак Т.И. Наука и образование: хозяйство и экономика; предпринимательство; право и управление. 2022. № 7 (146). С. 31-33
- Технологические особенности и перспективы использования растительно-белковых добавок при создании комбинированных мясных продуктов/ Алексеев А.Л., Кротова О.Е., Очирова Е.Н., Петренко В.С., Коломейченко А.И., Гладчук Т.Е., Кутыга М.А. Проблемы развития АПК региона. 2022. № 1 (49). С. 102-109
- Совершенствование технологии выращивания индейки кросса big-6 и ее переработки в Ростовской области/ Кобыляцкий П.С., Каратунов В.А., Бачинина К.Н., Шевченко А.А. Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2022. № 96. С. 241-246
- Широкова, Н. В. Технологические приемы повышения эффективности производства баранины на основе биотехнологических методов / Н. В. Широкова // Научная жизнь. – 2022. – Т. 17. – № 2(122). – С. 255-262. – DOI 10.35679/1991-9476-2022-17-2-255-262. – EDN QKWLJS
- Руденко Р.А., Ткачёва И.В. Современные технологии производства искусственного мяса /Международный научно-исследовательский журнал. 2022. № 1-1 (115). С. 125-128
- Руденко Р.А. Обзор прорывных технологий для аквакультуры/ Международный научно-исследовательский журнал. 2022. № 2-1 (116). С. 156-159
- Разработка рецептуры и технологии вареных колбас на основе баранины//Колосов Ю.А., Широкова Н.В., Скрипин П.В., Кощаева О.В., Нестеренко А.А. - Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2021. - № 90. - С. 97-103
- Разработка технологии биопродукта для спортивного питания//Широкова Н.В., Насиров Ю.З., Насирова А.Ю., Афанасьева М.М. - Научная жизнь. - 2020. - Т. 15. № 11 (111). - С. 1518-1526
- Разработка технологии вареных колбасных изделий с использованием баранины//Широкова Н.В., Сердюкова Я.П., Костина Т.В. - Научная жизнь. - 2021. - Т. 16. № 2 (114). - С. 211-217